밴쿠버에서 유일무이한 원주민 레스토랑 Salmon n’ Bannock의 주인인 Inez Cook은 Nuxalk Nation의 일원으로, 여러 '첫 번째'를 경험한 인물입니다. 그녀는 밴쿠버 최초이자 유일한 원주민 레스토랑을 운영하고 있으며, 캐나다 공항 내 첫 원주민 레스토랑을 열었고, 이제는 새로운 원주민 브런치 서비스를 도입한 첫 번째 사람이 되었습니다. 새로운 도전, 브런치 메뉴 최근 도입된 브런치 메뉴를 통해 우리는 Salmon n’ Bannock을 방문할 완벽한 이유를 찾았습니다. Cook과 함께 Bannock French Toast를 맛보며, 레스토랑의 시작 이야기, Cook이 Salmon n’ Bannock을 통해 자신의 원주민 정체성을 어떻게 재발견했는지, 그리고 맛있는 브런치에 대해 이야기를 나누었습니다. 시작의 이야기 "사실 저는 요리사가 아니에요, 그냥 제 성이 Cook일 뿐이죠"라고 Cook은 웃으며 말했습니다. 33년간 항공업계에서 일하며 전 세계를 여행하고 다양한 문화를 경험한 Cook은 음식이 사람들을 하나로 모은다는 것을 깨달았습니다. 그러나 Salmon n’ Bannock을 시작하는 것은 그녀에게 운명처럼 느껴졌다고 합니다. 도전과 성장 밴쿠버에서 15년간 레스토랑을 운영하는 것은 쉬운 일이 아니었습니다. Cook은 원주민 레스토랑으로서의 정체성을 유지하며, 전통 음식의 재료를 구하는 것부터 가격 경쟁력 유지까지 다양한 도전에 직면했습니다. 그러나 그녀는 이러한 도전들을 극복하며, 원주민 커뮤니티와의 연대를 강조했습니다. 음식의 매력 Salmon n’ Bannock의 브런치 메뉴 중 The Hibernator는 Cook이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. Bannock으로 만든 프렌치 토스트에 베리와 메이플 시럽을 곁들인 이 요리는 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 또한, 저녁 메뉴로는 세 가지 방식으로 조리된 연어 요리와 24시간 동안 천천히 조리된 바이슨 포트 로스트를 추천합니다. Salmon n’ Bannock은 일주일 내내 운영되며, 일요일에는 브런치 서비스를 제공합니다. 이곳은 원주민 문화와 전통을 음식을 통해 경험할 수 있는 특별한 장소입니다.

캐나다의 역사적이며 문화적으로 중요한 기념물이 최근 세계에서 가장 아름다운 건축물 중 하나로 이름을 올렸습니다. 이 기념물은 Ottawa의 Memorial Park에 위치한 National Holocaust Monument로, 2017년에 건립되었습니다. Timeout은 이 건물이 다윗의 별을 형성하는 여섯 개의 삼각형 볼륨을 중심으로 설계되었다고 소개했습니다. 기념물의 의미 이 기념물은 'Landscape of Loss, Memory and Survival'이라는 공식 명칭을 가지고 있으며, 홀로코스트의 교훈과 생존자들이 캐나다에 기여한 바를 후세에 전하기 위해 세워졌습니다. 벽에는 홀로코스트 사건의 이미지와 사실, 그리고 사건이 일어난 장소의 풍경이 그려져 있습니다. 또한, 21개의 패널로 구성된 해석 전시물도 포함되어 있습니다. Timeout의 평가 Timeout은 "과거로부터 배우는 것은 우리 모두의 의무이며, 역사의 어두운 장면을 이런 강렬한 기념물로 기억하는 것은 중요한 자기 성찰을 촉진하는 한 방법"이라고 말했습니다. 이 기념물은 Timeout이 선정한 세계에서 가장 아름다운 건축물 목록에서 23위를 차지했습니다. 세계의 아름다운 건축물 이 목록의 1위는 인도의 Taj Mahal이 차지했으며, 아이슬란드의 Hallgrímskirkja와 이집트의 The Pyramids of Giza가 그 뒤를 이었습니다. 이 목록은 전 세계의 다양한 문화와 역사를 반영하는 건축물들로 구성되어 있어, 건축 애호가들에게 큰 관심을 끌고 있습니다.

밴쿠버 아트 갤러리(VAG)가 운영 예산을 줄이기 위한 조치로 직원 감원을 실시할 것이라고 밝혔습니다. 이 결정은 '어렵지만 필요한 과정'이라고 설명되었죠. VAG의 커뮤니케이션 수석 디렉터인 재스민 브래들리는 이메일 성명을 통해, 이번 조치가 갤러리의 '장기적인 지속 가능성을 보장하기 위한' 노력의 일환이라고 말했습니다. 모든 부문에서의 감원이 이루어질 예정이며, 이는 공공 미션에 대한 지속적인 헌신 속에서 신중하게 내려진 결정이라고 덧붙였습니다. 직원 감원의 규모는 아직 불명 VAG는 정확히 몇 명의 직원이 이번 감원의 영향을 받을지에 대해서는 구체적인 수치를 밝히지 않았습니다. 밴쿠버 Cupe Local 15는 VAG를 포함한 도시 내 여러 기관의 직원들을 대표하는 노조로, 이번 결정에 대해 '깊은 슬픔'을 표했습니다. 새로운 건물 설계로의 전환 한편, VAG는 181 West Georgia St., 일명 Larwill Park에 새로운 건물을 건설 중입니다. 3월에는 새로운 건물에 대한 대체 갤러리 설계 개념을 검토하기 위한 요청서(RFPs)를 검토하기 시작했죠. 이는 스위스 건축 회사 Herzog & de Meuron의 오랜 설계를 대체할 새로운 디자인을 선택하기 위한 과정이었습니다. 건설 비용 초과로 인한 설계 변경 Herzog & de Meuron의 이전 설계는 건설 비용이 4억 달러에서 6억 달러로 50% 증가하는 등 상당한 비용 초과를 기록했습니다. 이에 VAG는 2024년 말에 Herzog & de Meuron과의 협력을 중단하고 그들의 설계를 취소한 뒤, 새로운 디자인 팀과 함께 프로젝트를 재개하기로 결정했습니다. 현재 수정된 건물에 대한 구체적인 타임라인은 정해지지 않았습니다.

어린 시절 홀로그램에 매료된 경험이 있다면, 캐나다의 새 코인이 당신을 다시 홀릴지도 모릅니다. 캐나다 왕립 조폐국은 'Moon Sky: Raven'이라는 이름의 1온스 순은 코인을 발표했는데, 이 코인은 Inuit 전설에서 중심적인 역할을 하는 까마귀를 주제로 하고 있습니다. 이 코인은 2025년 현재 조폐국에서 유일한 홀로그램 코인으로, 99.99% 순은으로 제작되었습니다. 디자인의 비밀 Nunatsiavut 출신의 예술가 Bronson Jacque가 이 코인의 뒷면을 디자인했습니다. 그는 Inuit 전설의 전통적인 까마귀 캐릭터를 새롭게 해석한 작품을 선보였습니다. 코인의 아래쪽에는 나뭇가지에 앉아 있는 사실적인 까마귀와 나무들이 조각되어 있는데, 이는 인간이 자기 정체성에 뿌리를 둔 모습을 상징합니다. 코인의 위쪽에는 하늘 높이 날아오르는 까마귀가 그려져 있어, 생명의 창조자로서의 까마귀를 표현하고 있습니다. 홀로그램의 마법 이 코인의 홀로그램 효과는 주조 과정에서 코인 표면에 3D 엠보싱 미세 텍스처를 새겨 넣어 만들어졌습니다. 이 기술 덕분에 코인은 각도와 빛에 따라 파란색, 녹색, 노란색, 빨간색 등으로 변하는 무지개 빛깔을 보여줍니다. Bronson Jacque는 이 작품에 대해 "홀로그램 까마귀가 날아오르며, 그 날개는 세대를 거쳐 전해진 우리의 전설처럼 생생하고 매혹적입니다"라고 말했습니다. 어떻게 소장할 수 있나요? 이 독특한 코인은 캐나다 왕립 조폐국의 웹사이트에서 144.95달러에 구매할 수 있으며, 할부 결제도 가능합니다. 총 7,500개만 제작되는 한정판이니, 서둘러야 할 것 같습니다. 캐나다 왕립 조폐국은 최근 벌집 모양의 독특한 코인도 발표한 바 있어, 수집가들의 관심을 끌고 있습니다.

영화계의 거장 러셀 크로우가 캐나다의 매력에 푹 빠졌습니다. 최근 그는 자신의 7번째 캐나다 주를 방문한 소감을 공유하며, 나머지 지역도 꼭 보고 싶다는 의지를 드러냈죠. 6월 16일, 뉴질랜드 출신의 이 배우는 X(트위터)에 캐나다 국기와 여러 건물 사진을 올렸습니다. '지금 내가 있는 곳은 어딜까요? (구체적으로 말해보세요)'라는 질문과 함께 말이에요. 많은 X 사용자들이 그가 PEI의 Charlottetown에 있을 것이라고 추측했지만, 크로우는 정확한 위치를 확인하거나 부인하지는 않았습니다. 대신 그는 1992년에 처음 캐나다를 방문한 이후로 이 나라를 사랑하게 되었다고 고백하며, '놀라운 나라'라고 표현하고 다른 사람들도 직접 보러 오라고 권했습니다. '글래디에이터', '뷰티풀 마인드', '신데렐라 맨' 등으로 유명한 이 오스카 수상 배우는 캐나다를 찬양하는 것을 멈추지 않았습니다. 다음으로 그는 몬트리올에 나타나 멕시코 레스토랑 '타코스 프리다'에 대한 열정적인 리뷰를 남겼죠. '오악사카에서 북쪽으로 멀리 떨어진 곳이지만, 와우... 최고예요'라고 말하며 'Está bien chido(정말 좋아요)'라고 덧붙였습니다. 그는 또한 레스토랑 직원들과 사진을 찍으며 즐거운 시간을 보냈습니다. 레스토랑 측은 인스타그램에 '오늘 우리는 러셀 크로우를 타코스 프리다에서 맞이할 영광을 누렸습니다! 잊지 못할 방문에 감사드립니다. 우리 팀과 고객들에게 정말 큰 기쁨이었습니다!'라고 전했습니다. 크로우의 캐나다 여행 소식을 들은 마크 카니 총리는 X에 '13개 주 모두 방문하면 첫 번째 술은 내가 쏠게'라고 응답하기도 했습니다. 많은 캐나다인들도 이 대화에 참여하며 크로우를 환영했습니다. 한 사용자는 '캐나다에 오신 것을 환영합니다. 우리의 아름답고 환영하는 나라와 그 모든 아름다움을 사랑하신다니 기쁩니다'라고 말했고, 다른 사용자는 '방문해 주셔서 감사합니다'라고 응답했습니다. '라스트 오브 어스'의 배우 페드로 파스칼도 크로우의 캐나다에 대한 의견에 동의할 것 같습니다. 5월 19일, 그는 공동 출연자 벨라 램지와 캐서린 오하라와 함께 찍은 사진을 인스타그램에 공유하며 '#캐나다 같은 곳은 없어'라는 캡션을 달았죠.

91세의 전설, Don Cherry가 공식적으로 미디어 커리어를 마무리했습니다. Don Cherry는 2019년부터 아들 Tim과 함께 'Grapevine' 팟캐스트를 진행해왔습니다. 총 313회의 에피소드를 만들며 전 세계 팬들의 사랑을 받아왔죠. 하지만 월요일, 그의 소셜 미디어를 통해 더 이상 마이크 앞에 서지 않을 것임을 알렸습니다. '마지막 팟캐스트에서의 작별 인사'라는 제목의 트윗과 함께, Cherry는 팬들에게 감사의 인사를 전했습니다. 팟캐스트의 마지막 1분 동안은 특히 감동적이었는데, 'Tim, 이게 우리의 마지막 쇼야'라고 말하며 소감을 전했죠. Cherry는 2019년 11월 CBC와 Sportsnet에서의 방송을 마친 이후, 이번 팟캐스트를 통해 다시 한번 팬들과 소통해왔습니다. 그의 딸 Cindy가 남긴 책에서는 그의 삶과 커리어에 대한 깊은 통찰을 제공하며, 아이스 위와 밖에서의 그의 모습을 생생하게 전하고 있습니다. 왜 갑자기? 팟캐스트의 종료 이유에 대해서는 명확히 밝히지 않았습니다. 하지만 6.5백만 다운로드라는 인상적인 기록을 남기며, Cherry 부자는 팬들에게 큰 감동을 선사했습니다. '모든 분들께 감사드립니다, 그리고 안녕!'이라는 Cherry의 마지막 말이 모든 것을 말해주는 것 같네요.

도시 최대의 거리 축제 중 하나인 Khatsahlano가 7월 5일 토요일, Burrard Street에서 Macdonald Street 사이에서 다시 열립니다. 이 축제는 Zulu Records가 선정한 다양한 음악 공연으로 유명하지만, 올해는 특히 55개 이상의 푸드 벤더들이 참여해 더욱 풍성한 맛을 선보일 예정입니다. 미리 어디에서 식사를 할지 계획을 세워보는 건 어떨까요? 특별한 이벤트도 준비되어 있어요! Ooh La La Donuts가 제공하는 새로운 'Donut Chomp Challenge'가 열려 어린이들이 맛있는 도넛을 먹으며 상을 받을 기회를 얻을 수 있습니다. 또한, Burrard와 MacDonald 사이에는 여러 맥주와 바 정원이 마련되어 있어 다양한 음료를 즐길 수 있습니다. Khatsahlano에서 만날 수 있는 푸드 벤더들 Big Red’s Poutine Rolled West Coast The Little Margarita Wagon Nina’s Flavours Ltd. DBA Nina’s Pierogi J’s Disco Dogs ... 그리고 더 많은 맛집들이 여러분을 기다립니다! Khatsahlano Street Party 2025 날짜: 2025년 7월 5일 토요일 시간: 오전 11시부터 오후 9시까지 장소: West 4th Avenue, Burrard Street에서 MacDonald Street까지 비용: 무료 이번 Khatsahlano Street Party에서 여러분의 입맛을 사로잡을 맛집들을 찾아보세요. 가족, 친구와 함께 즐거운 시간 보내시길 바랍니다!

이번 여름, 밴쿠버에서 가장 핫한 파티가 여러분을 기다립니다. 컨트리 클럽이 두 번째 해를 맞이하여 8월 9일 토요일, 라이브 음악과 맛있는 음료, 남부 스타일의 즐거운 시간을 선사할 예정입니다. Hastings Racecourse는 오후 1시 30분부터 7시까지 에픽한 컨트리 파티의 장으로 변모할 예정이며, 새로운 테킬라 메뉴를 놓치지 않기 위해 지금 사전 티켓을 구매하세요. "밴쿠버에 컨트리 클럽을 다시 선보이게 되어 매우 기쁩니다." Feaster의 대표 Adam Bloch은 말했습니다. "첫 해는 모든 기대를 뛰어넘었고, 이번에는 더욱 큰 규모로 준비했습니다. 대담한 테킬라 칵테일과 클래식한 컨트리 테일게이트의 좋은 분위기를 함께 즐길 수 있을 것입니다." 참가자들은 컨트리 클럽에서 창의적인 칵테일을 선보일 테킬라 브랜드의 선별된 선택을 발견할 수 있습니다. 매운 맛, 달콤한 맛, 또는 그 사이의 모든 것을 좋아하는 분들도 이번 행사에서 새로운 최애 음료를 찾을 수 있을 거예요. 올해의 음악 라인업도 여러분의 기대를 저버리지 않을 것입니다. 이번 해의 헤드라이너로는 유명한 전자 음악 듀오 VAVO, 캐나다 컨트리 스타 Jojo Mason, 프로 하키 선수 출신 컨트리 아티스트 Mark Ledlin 등이 포함됩니다. 컨트리 클럽의 또 다른 하이라이트는 기계 황소 타기, 덩크 탱크, Hastings Park에서의 경마 등 다양한 게임과 활동입니다. 그리고 걱정 마세요. 배고픔을 달래줄 남부 스타일의 다양한 음식도 준비되어 있습니다. 클래식한 BBQ 요리부터 Roasted Revolution, Rebel Rebel BBQ 등의 남부 스타일 요리까지 다양하게 즐길 수 있습니다. 행사가 끝난 후에도 친구들과 파티를 계속 이어갈 수 있도록, 현장에 마련된 주류 판매점에서 좋아하는 술을 구입하는 것도 잊지 마세요. 사전 티켓이 지금 판매 중이니, 이 19세 이상 참가 가능한 필참 행사의 입장을 보장하기 위해 서둘러 자리를 확보하세요. 노련한 카우보이이든 도시의 평범한 시민이든, 컨트리 클럽에서는 모두가 즐길 수 있는 것이 있습니다.

밴쿠버의 중심부에 First Nations의 문화적 유산과 존재감을 상징하는 새로운 조각물이 세워졌습니다. 오늘, National Indigenous Peoples Day를 맞아 밴쿠버 시장 Ken Sim과 Tsleil-Waututh 출신의 예술가 Zac George Sko-Kay-Lem, 그리고 지역 사회 지도자들이 함께 Queen Elizabeth Theatre 앞 광장에 20피트(약 6미터) 높이의 Coast Salish 하우스 포스트를 공개했습니다. 이 조각물은 'Syewá:l'이라는 이름으로, '조상들'을 의미하며, 2019년 두 단계의 심사 과정을 거쳐 선정되었습니다. 이 하우스 포스트는 밴쿠버 시의 공공 미술 프로그램의 일환으로 제작되었으며, Tsleil-Waututh Nation의 이 땅에 대한 깊은 연결을 표현한 작품입니다. 시장 Sim은 "이 조각물은 Musqueam, Squamish, Tsleil-Waututh Nations의 문화가 밴쿠버 전역에 반영되고 존중받을 수 있도록 하는 우리의 약속을 상징한다"고 말했습니다. 이 조각물은 West Georgia Street와 Cambie Street의 교차로 근처에 위치해 있으며, 전통적으로 Robson Street가 사냥과 식량 채집을 위한 길로 사용되었던 역사를 반영하고 있습니다. 또한, Zac George Sko-Kay-Lem은 이 작품을 통해 그의 할아버지이자 Indigenous 권리를 위한 운동가, 배우, 시인인 Chief Dan George를 기리고 있습니다. Zac George Sko-Kay-Lem은 "내 조각품을 밴쿠버의 중심에 세울 기회가 생겼을 때, 깊은 연결감을 느꼈다"고 말하며, "이 땅은 이야기를 품고 있다. 나의 증조할아버지는 지금의 밴쿠버 중심가를 지나던 사냥길에 대해 이야기하곤 했다. Coast Salish 예술이 이러한 공간에서 다시 나타나는 것을 보는 것은 오늘날 우리를 풍요롭게 할 뿐만 아니라, 우리의 조상들에게도 경의를 표하는 것"이라고 덧붙였습니다. 북부 Indigenous 문화의 토템 폴과는 달리, Coast Salish 하우스 포스트는 전통적으로 구조적이고 의식적인 목적으로 사용되었으며, 가계, 신화적 존재, 그리고 커뮤니티의 정체성을 이야기하는 조각으로 장식되어 있습니다.

2025년 National Indigenous Peoples Day와 National Indigenous History Month를 기념하기 위해, TransLink는 Metro Vancouver 전역에 Indigenous 문화와 역사에 대한 경의를 표하는 특별한 버스를 선보였습니다. 이 버스는 Indigenous 예술가 Rose Tashoots의 작품으로 감싸져 있으며, Indigenous 사람들의 지속적인 기여, 회복력, 그리고 이야기를 축하하는 상징물로 자리매김했습니다. 특별한 버스의 여정 이 예술 작품으로 장식된 버스는 앞으로 8주 동안 지역 내 다양한 버스 노선에서 운행될 예정입니다. 특히, 2025년 6월 21일 National Indigenous Peoples Day에는 Surrey의 Bill Reid Millennium Amphitheatre에서 열리는 커뮤니티 축제에 무료 셔틀 서비스를 제공할 계획입니다. 예술가의 이야기 Rose Tashoots는 Wolf Clan 출신의 Tahltan과 Tlingit 예술가이자 residential school 생존자로, 그녀의 작품에는 깊은 개인적인 시각이 담겨 있습니다. 이번 프로젝트는 그녀가 TransLink와 두 번째로 협력하는 것으로, 그녀는 이전에도 Orange Shirt Day 티셔츠를 디자인하여 Canada의 residential school 시스템에서 잃어버린 아이들과 생존자들을 기렸습니다. 문화적 이해를 위한 노력 TransLink는 이번 계획이 Indigenous 커뮤니티와의 교류를 강화하고 지역의 대중교통 네트워크를 통해 문화적 이해를 촉진하기 위한 더 넓은 노력의 일환이라고 설명했습니다.