캐나다 살라미 리콜로 100건 가까운 살모넬라 사례 발생, 이제 안전하다고 발표
살라미 애호가들에게 좋은 소식이 있습니다! 캐나다에서 몇 달간 지속되었던 살모넬라 발병 사태가 마침내 종료되었습니다.
살라미 발병 사건의 종료 선언
캐나다 공중보건청(PHAC)은 화요일, 살라미와 카차토레 브랜드에서 발생한 살모넬라 발병 조사를 종료했다고 밝혔습니다. "발병이 종료된 것으로 보이며, 조사가 마무리되었습니다"라고 공식 발표했습니다.
발병 규모와 지역별 현황
PHAC에 따르면, 2025년 4월 중순부터 8월 초까지 총 90건의 살모넬라 감염 사례가 4개 주에서 보고되었습니다. 구체적으로는 British Columbia(1건), Alberta(69건), Manitoba(1건), Ontario(19건)입니다. 이 중 10명이 입원했으나, 다행히 사망자는 없었습니다. 많은 환자들이 리콜된 제품이 포함된 샌드위치나 델리 카운터에서 구매한 살라미를 섭취했다고 보고했습니다.
리콜 과정과 브랜드 목록
살모넬라 발병으로 인해 6월부터 8월 사이에 여러 살라미와 카차토레 브랜드 제품이 리콜되었습니다. 6월 초에는 Rea 브랜드 Genoa Salami와 Bona 브랜드 Genova Salami가 처음 리콜되었고, 이후 사례가 증가하면서 추가 경고가 발령되었습니다. 7월과 8월에는 Bona, Cosmo’s Smoked Meats, Imperial Meats, Longos, Luc’s European Meats Cheese & Eats, Marini Salumi, Naturissimo, P&E Foods, Rea, Speziale Fine Foods, Superior Meats, T.J. Meats, Vince’s Cured Meats Corp. 등 다양한 브랜드의 제품이 리콜되었습니다. 이 제품들은 식료품점, 전문 시장, 레스토랑, 카페, 델리, 정육점 등에 유통되었습니다.
살모넬라의 위험성과 예방 조치
살모넬라는 식중독을 일으키는 세균성 질병으로, 오염된 식품을 통해 누구나 감염될 수 있습니다. PHAC은 감염된 사람이 증상이 없어도 며칠에서 몇 주 동안 다른 사람에게 살모넬라를 전파할 수 있다고 경고했습니다. 따라서 개인, 소매업체, 유통업체, 음식 서비스 업체는 리콜 알림에서 제품명, 크기, UPC, 코드를 확인하고, 리콜된 제품을 소비, 제공, 사용, 판매, 유통하지 말며, 폐기하거나 구매처에 반환해야 합니다. 또한 살모넬라 감염이나 위장 질환 진단을 받은 사람은 다른 사람을 위한 음식을 조리하지 말고, 증상이 의심되면 의료 제공자에게 연락할 것을 권고했습니다.
이제 발병이 종료되었지만, 여전히 주의가 필요합니다. 여러분의 안전을 위해 리콜 정보를 꼼꼼히 확인하세요! 😊 이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요? 댓글로 의견을 나눠보세요!
1달 전