에어 캐나다, 2025년 최고의 신규 레스토랑 후보 발표! 전국 곳곳의 맛집을 찾아라

# 에어 캐나다, 2025년 최고 신규 레스토랑 후보 공개 에어 캐나다가 2025년 최고의 신규 레스토랑 후보 목록을 발표했습니다. 이번 발표는 전국 각지에서 문을 연 새로운 식당들을 축하하는 자리로, 캐나다의 식문화가 계속해서 성장하고 있음을 보여줍니다. 와, 정말 기대되네요! ## 캐나다 식문화의 부상 캐나다의 음식 씬은 국제적인 주목을 받으며 꾸준히 발전해 왔습니다. 예를 들어, 전 총리가 몬트리올 레스토랑에서 우주를 탐험하는 팝스타와 저녁을 먹는 등 다양한 사례가 이를 증명하죠. 시민들 사이에서도 국내 여행을 통해 새로운 맛을 경험하는 '컬리너리 투어리즘'이 늘어나고 있어, 이번 후보 발표가 더욱 의미 있습니다. ## 23년 전통의 엄격한 평가 에어 캐나다는 지난 23년간 매년 엄격한 비평 기준으로 전국 최고의 레스토랑을 선정해 왔습니다. 2025년에는 31개의 후보가 선정되었으며, 이들은 뉴펀들랜드에서 브리티시 컬럼비아까지 다양한 지역에서 골고루 분포되어 있습니다. 정말 다양하죠? ## 지역별 후보 목록 - **ALBERTA**: DOPO + Bar Rocca (캘거리), Olia (에드먼턴) - **BRITISH COLUMBIA**: ELEM (밴쿠버), Janevca (빅토리아), June (밴쿠버), Nero Tondo (밴쿠버), Niwa (밴쿠버), Rabbit Rabbit (빅토리아), Selene (밴쿠버), Sumibiyaki Arashi (밴쿠버), Sushi Hyun Omakase (밴쿠버) - **MANITOBA**: Baby Baby (위니펙), Shirley’s (위니펙) - **NEWFOUNDLAND AND LABRADOR**: Rabble (St. John’s) - **NOVA SCOTIA**: Mystic (핼리팩스), Tribute (핼리팩스) - **ONTARIO**: Akin (토론토), General Public (토론토), Linny’s (토론토), Maven (토론토), No. 8 (Burlington), Yan Dining Room (토론토) - **QUEBEC**: Bona Fide (몬트리올), Claire Jacques (몬트리올), Le Violon (몬트리올), Molenne (몬트리올), Panacée (몬트리올), Pasta Pooks (몬트리올), Restaurant Limbo (몬트리올), Rotisserie La Lune (몬트리올), Sushi Nishinokaze (몬트리올) ## 최종 발표와 앞으로의 기대 최종 10개의 우승자는 11월 17일 토론토에서 열리는 특별 행사에서 유명 셰프 Chuck Hughes가 발표할 예정입니다. 그때까지 이 후보들을 통해 캐나다의 다채로운 식문화를 미리 맛보는 건 어떨까요? 여러분도 가보고 싶은 레스토랑이 있나요? 댓글로 의견을 나누어 보세요! 😊