밴쿠버에서 꼭 가봐야 할 핫한 신규 레스토랑 7곳

밴쿠버의 푸드 씬은 항상 새로운 레스토랑으로 가득 차 있어, 정말 따라가기 힘들 정도예요. 하지만 걱정 마세요! 최근 오픈한 맛집들을 골라봤으니까요. 노팁 레스토랑부터 전통 스시집 자리를 이어받은 곳까지, 지금 바로 방문해볼 만한 핫스팟들을 소개합니다. ### MURMUR: 낮에는 카페, 밤에는 프리픽스 다이닝 MURMUR은 낮에는 Honest to Pete 원두로 만든 커피와 차, 그리고 간단한 점심 메뉴를 제공하는 카페로 운영됩니다. 특히, 도시 최고의 시나몬 번을 자랑한다고 해요. 주말 저녁에는 프리픽스 메뉴로 전환되어 3코스 또는 5코스 다이닝을 즐길 수 있습니다. 게다가, 노팁 정책을 채택하고 세금도 가격에 포함시켜 편리함을 더했어요. 주소: 235 E. Broadway, Vancouver ### ONDA: 이탈리아식 피자의 독특한 변주 Casereccio 팀이 선보이는 ONDA는 피자를 전문으로 하지만, 전통적인 것과는 조금 다릅니다. 공동 소유자 Simone Tarallo에 따르면, Roman 스타일의 피자지만 이탈리아에서 인기 있는 pinsa romana에 가깝다고 해요. 가벼운 도우에 직사각형 모양으로 제공되며, 북미 시장에서는 여전히 피자로 불린답니다. 주소: 1610 Salt St., Vancouver ### SYU KITSILANO: 43년 전통을 이은 새로운 스시 명소 43년 역사의 Kibune Sushi 자리에 문을 연 SYU KITSILANO는 전형적인 스시 메뉴와 함께 홋카이도 눈꽃 게를 사용한 캘리포니아 롤 같은 독특한 요리도 제공합니다. 주소: 1508 Yew St., Vancouver ### RUMBLE FISH: 신선한 해산물로 유명한 푸드트럭 출신 Squamish에서 푸드트럭으로 시작한 RUMBLE FISH가 이제 밴쿠버에 상륙했습니다. 생선과 칩스, 피쉬 타코, 피쉬 샌드위치 등 신선한 해산물을 기반으로 한 메뉴가 인상적이에요. 주소: 2296 E. Hastings St., Vancouver ### HANDSON STEAK AND FRITES: 완벽한 스테이크를 위한 새로운 개념 8월 8일 오픈한 HANDSON STEAK AND FRITES는 프라임 등급의 지속 가능한 소고기만 사용합니다. 셰프 Kyle은 테이블에서의 도마질과 토치 마무리까지 모든 과정을 직접 관리한다고 강조했어요. 팬 시징, 버터 베이스팅, 빠른 토치 조리로 클래식 기술을 재해석한 스테이크를 맛보세요. 주소: 847 Denman St., Vancouver ### NOOK COAL HARBOUR: Coal Harbour의 새로운 낙원 Coal Harbour의 The Stack에 자리 잡은 NOOK의 최신 지점이 문을 열었습니다. 집에서 만든 파스타와 피자, 그리고 따뜻한 환대로 유명한 NOOK의 매력을 그대로 느낄 수 있어요. Benjamin Cooney는 이곳이 지역 주민과 방문객이 연결되고 휴식할 수 있는 공간이 되길 바란다고 말했습니다. 주소: 1155 Melville St., Vancouver ### GAMAMARU SHOKUDO: 서리에 등장한 일본-한국 이자카야 Surrey에 새로 오픈한 GAMAMARU SHOKUDO는 꼬치구이, 화염 그릴 연어 프레스 스시, 소주 샘플러 플라이트 등 일본과 한국의 이자카야 음식을 즐길 수 있는 곳입니다. 주소: 304 – 15930 Fraser Hwy., Surrey 이렇게 다양한 신규 레스토랑들이 여러분을 기다리고 있어요. 식도락 여행을 계획 중이라면, 꼭 한번 방문해보세요! 😊 여러분의 추천 맛집은 어디인가요? 댓글로 공유해 주시면 더 많은 정보를 나눌 수 있을 거예요.