밴쿠버 다운타운에 2층짜리 대형 타코 전문점 Pinche Taco Shop 오픈 예정

밴쿠버에서 타코 하면 떠오르는 대표적인 곳 중 하나인 La Taqueria가 16년간 지역을 사로잡으며 사랑받아 왔는데요, 이제 그들이 새롭게 선보일 Pinche Taco Shop이 큰 기대를 모으고 있습니다. 이곳은 단순한 타코 가게를 넘어 멕시코의 문화와 풍미를 생생하게 전달하는 공간으로 자리 잡을 예정이랍니다. ## 멕시코의 활기를 담은 디자인과 공간 La Taqueria의 공동 소유주 Marcelo Ramirez는 "Pinche Taco Shop은 멕시코의 문화와 에너지를 밴쿠버에서 처음으로 경험할 수 있는 장소로, 기본에 충실한 메뉴와 역동적인 분위기를 자랑합니다"라고 설명했어요. 이 레스토랑은 2층 구조로 총 1,700 평방피트 규모이며, 수상 경력이 있는 Rafael Santa Ana Architecture Workshop이 디자인을 맡아 멕시코 건축가 Luis Barragán의 상징적인 색채에서 영감을 받은 부드러운 분홍색과 바다 거품 같은 녹색을 조화롭게 배치했습니다. ## 다양한 메뉴와 음료로 즐기는 멕시코 맛 1층에는 메인 홀과 바, Seymour Street를 내려다보는 야외 테라스가 마련되어 있고, 2층은 주방으로 트롬포 기계와 숯 그릴을 갖춘 전문 시설을 자랑합니다. 행정 셰프 Maria Ponce가 책임지는 메뉴는 전통에 뿌리를 둔 것으로, Taco Gorbenador(새우와 치즈가 들어간 시날로아 스타일 타코)나 Taco Olvidados de Frijol(간단한 리프라이드 빈 타코) 같은 전채부터 Pollo al Carbon(숯불 닭고기), Taco de Lechon(새끼 돼지 타코) 등 6가지 특별 타코까지 다양하게 준비됐답니다. 게다가, 이 특별 타코들은 모두 부리타(Chihuahua와 Sonora 지역 전통의 접힌 밀가루 토르티야) 형태로도 즐길 수 있어요. 음료 프로그램은 Tara Davies와 General Manager Denys Bondarenko가 이끌며, 멕시코 맥주, 탭으로 제공되는 칵테일, 순환되는 프로즌 마가리타, 블렌디드 피냐 콜라다, 그리고 샴페냐 데 라 카사(하우스 샴페인) 등 정확하면서도 재미있는 선택지를 제공합니다. ## 빠른 식사부터 여유로운 만찬까지 멕시코 전역의 타케리아처럼, Pinche Taco Shop Seymour는 빠른 카운터 서비스 스타일을 채택하면서도 손님들이 음식과 음료를 천천히 즐길 수 있도록 설계되어, 점심을 간단히 해결하거나 저녁 식사를 여유롭게 즐기기에 딱이에요. 오는 11월에 문을 열 예정이니, 밴쿠버의 음식 애호가들에게 신선한 경험이 될 거예요. **위치:** 367 Seymour St., Vancouver 이 새로운 타코 숍이 밴쿠버 음식 장에 어떤 변화를 가져올지 정말 궁금하네요! 여러분은 타코를 좋아하시나요? 방문 계획이 있으시다면 댓글로 의견을 나눠 주세요! 😊