2025년 여름, 토론토를 뜨겁게 달굴 8개의 새로운 레스토랑
올 여름, 토론토의 식당 씬은 전국적인 체인점부터 독립적인 벤처까지, 다양한 새로운 오픈으로 뜨거워질 예정입니다. 토론토에는 이미 검증된 맛집들이 많지만, 새로운 경험을 원하는 이들에게는 이번 여름이 특별할 것 같네요.
Ossington의 새로운 명소, CENTRAL
Ossington은 이미 세계에서 가장 멋진 거리 중 하나로 명성을 떨치고 있죠. 이번 여름에는 Calgary 기반의 레스토바 개념을 가진 CENTRAL이 토론토에 첫 번째 지점을 열며, 360도 바와 세계 각국의 음식, 강렬한 칵테일, 그리고 연중 내내 이용 가능한 파티오를 선보일 예정입니다. 오픈은 7월 3일.
Rosedale의 숨은 보석, SHAY
공식 오픈 날짜는 아직 비밀에 싸여 있지만, Rosedale에 위치한 SHAY는 이탈리안 요리로 유명한 셰프 Justin Friedlich가 운영하는 곳으로, 기대를 모으고 있습니다. 그의 이전 경력을 고려할 때, 이 레스토랑은 확실히 방문할 가치가 있을 것 같아요.
Anthony Bourdain이 사랑한, LUNCH LADY
Anthony Bourdain도 극찬한 'The Lunch Lady'의 토론토 지점이 6월 26일 문을 엽니다. 비록 Nguyễn Thị Thanh 셰프의 갑작스러운 별세로 오픈이 조금 지연되었지만, 그녀의 유산을 이어갈 예정입니다.
이탈리아의 맛을 토론토로, SAN VITO
이탈리아의 달콤한 삶을 그대로 옮겨온 듯한 SAN VITO는 피자리아, 델리, 카페, 베이커리가 한 곳에 모여 있는 독특한 컨셉의 레스토랑입니다. 정확한 오픈 날짜는 아직 공개되지 않았지만, 곧 문을 열 예정이라고 하니 기대해도 좋을 것 같아요.
Queens Quay의 웅장한 레스토랑, QUEENS HARBOUR
800석 규모의 QUEENS HARBOUR는 'MediterrAsian' 퀴진과 웅장한 워터프론트 뷰를 자랑합니다. 7월 11일 오픈 예정이니, 여름날 파티오에서의 식사를 계획해보세요.
Little Italy의 새로운 별, N.L. GINZBURG
Taverne Bernhardt’s와 Dreyfus를 운영한 부부가 이번에는 'slow food trattoria' 컨셉의 N.L. GINZBURG를 열 예정입니다. 오픈 날짜는 아직 확정되지 않았지만, 곧 공개될 예정이니 기대해주세요.
말차 애호가를 위한 천국, MATCHA HAUS
6월 23일 오픈 예정인 MATCHA HAUS는 'farm to cup' 음료와 비건 콜드 폼을 제공할 예정입니다. 스트로베리 유자, 바나나 브레드, 더블 피스타치오 등 다양한 맛의 음료가 준비되어 있답니다.
이탈리아-캐나다 퓨전의 맛, SAL’S PASTA & CHOPS
Lucia의 팀이 운영하는 SAL’S PASTA & CHOPS는 7월에 문을 열 예정입니다. 이곳에서는 다양한 파스타와 고기 요리를 즐길 수 있을 것 같아요.
이번 여름, 토론토에서는 정말 다양한 새로운 레스토랑들이 문을 엽니다. 여러분은 어떤 곳에 가장 관심이 가시나요? 여름 방문 계획에 이 레스토랑들을 추가해보는 건 어떨까요? 🍽️
2주 전