토론토의 한 아이스크림 가게, 세계에서 가장 아이코닉한 맛으로 선정

토론토의 한 아이스크림 가게가 세계에서 가장 아이코닉한 맛 중 하나를 제공하는 것으로 새롭게 선정되었습니다. 이번 순위에 따르면, 토론토는 소중히 여겨지는 여러 아이스크림 가게를 자랑하지만, TasteAtlas의 새로운 순위에서 이 도시의 한 곳이 다른 모든 곳보다 우뚝 섰습니다. 이 글로벌 푸드 출판물은 사이트 방문자들의 투표를 통해 세계에서 가장 아이코닉한 100가지 아이스크림의 연간 목록을 발표했는데, 토론토의 Ed’s Real Scoop가 특히 주목할 만한 한 맛 덕분에 이 목록에 이름을 올렸습니다. 2000년 Ed Francis에 의해 설립된 Beaches 기반의 이 아이스크림 가게는 지역 전설의 정의이며, 이후 Leslieville, Roncesvalles, Mimico에 추가 위치를 확장했습니다. Ed’s는 수년 동안 시도되고 검증된 클래식부터 독창적인 제공물까지 수십 가지 맛을 선보였지만, 결국 이 아이스크림 가게를 상위 100위 안에 들게 한 것은 그들의 사랑받는 Burnt Marshmallow 맛이었습니다. 캠프파이어 클래식에 대한 창의적인 해석 덕분에 여름철 필수품이 된 이 맛은 수십 년 동안 Ed’s의 로테이션에 있었으며, 집에서 만든 아이스크림의 부드러운 질감과 끈적이고 바삭한 마시멜로 조각, 달콤한 바닐라의 혼합, 그리고 예상치 못한 훈제 맛을 혼합했습니다. Taste Atlas는 이 맛을 "캠프파이어 클래식에 대한 즐거운 변주로 토론토의 디저트 애호가들의 마음을 사로잡았다"고 설명하며, 이는 결국 목록에 오르게 된 이유입니다. Ed’s는 이 순위에 오른 토론토의 유일한 아이스크림 가게였지만, 다른 몇몇 캐나다 가게들도 잘 받아야 할 인정을 받았습니다. Cavendish’s Cows는 아이코닉한 Wowie Cowie 맛으로, 밴쿠버의 La Casa Gelato는 모험적이지만 논란의 여지가 있는 Durian Gelato 덕분에 목록에 포함되었습니다. 캐나다를 대표하는 목록의 마지막은 Montreal의 Le Bilboquet의 Mango Sorbet이었습니다. 확실히, 캐나다 아이스크림 가게들에게는 달콤한 여름이 될 것 같습니다.