토론토에서 화제의 디저트, 그라니타의 비결은?

토론토의 더위를 식혀줄 새로운 디저트, 그라니타가 화제입니다. 아이스크림과 젤라토의 자리를 위협하고 있는 이 디저트는 Futura Granita + Gelato라는 가게 덕분에 인기를 끌고 있습니다. **토론토의 숨은 명소, Futura Granita + Gelato** 2017년 문을 연 Futura Granita + Gelato는 2024년 Gelato Festival World Masters 북미 지역 결승에 오르는 등 이미 토론토에서 명성을 얻고 있었습니다. 하지만 최근 이 가게는 또 한 번의 인기 폭발을 경험하고 있는데요, 그 비결은 한 파트타임 직원의 TikTok 동영상이었습니다. **TikTok 스타가 된 파트타임 직원** Paolina Loseto는 Futura에서 일하면서 그라니타를 스쿱하고 맛보는 모습을 TikTok에 올리기 시작했습니다. 그녀는 처음에는 단순히 자신의 삶을 기록하고 음식 소셜 미디어 계정을 활성화하기 위한 것이었지만, 이 동영상들은 예상치 못한 인기를 끌며 가게에 새로운 고객들을 불러모았습니다. **그라니타, 무엇이 특별할까?** 그라니타는 젤라토의 무유제품 이탈리아 사촌이라고 할 수 있습니다. 시칠리아에서 유래한 이 반얼음 디저트는 젤라토보다 더 상쾌한 맛과 슬러시 같은 질감을 자랑합니다. 과일, 물, 설탕만으로 만들어져 선택한 맛의 진정한 프로필을 느낄 수 있다고 합니다. **토론토에서 그라니타가 인기를 끄는 이유** Loseto는 그라니타가 토론토에서 특히 이번 여름에 인기를 끄는 이유를 '낯섦' 때문이라고 분석했습니다. 젤라토, 소르베, 아이스크림이 주류인 토론토의 냉동 디저트 시장에서 새로운, 접근 가능하며 맛있는 것을 발견하는 것이 사람들에게 흥미로웠던 것입니다. **그라니타, 이제 어디서 먹을 수 있나?** Futura가 토론토에서 그라니타를 독점해 왔지만, 최근에는 Mizzica Gelato와 Gelateria Dolce Mia에서도 제한적으로 그라니타를 제공하기 시작했습니다. 하지만 Loseto는 Futura에서 먼저 맛보는 것을 추천합니다.