토론토에서 핫도그의 부활, 이 세 가지 새로운 레스토랑이 증명한다

토론토 전역에서 핫도그 레스토랑이 속속 등장하고 있습니다. 이들 레스토랑의 주인공들은 이제 핫도그가 주목받을 때가 왔다고 믿고 있죠. **핫도그, 여름의 상징에서 요리의 주인공으로** 핫도그는 여름철 간식으로 더할 나위 없이 완벽한 선택입니다. 블루제이스 게임에서의 '루니 튜즈데이'부터 밤새 놀고 난 후의 길거리 음식까지, 완벽하게 구워진 미스터리 미트의 맛은 그 자체로 만족을 줍니다. 하지만 최근 토론토의 핫도그 씬은 일종의 변신을 겪으며, 도시의 가장 캐주얼한 코너에서 주목받는 음식으로 자리매김하고 있습니다. **세계적인 맛으로 무장한 새로운 핫도그** 지난 두 달 동안 토론토에는 적어도 세 개의 핫도그 중심 컨셉의 레스토랑이 문을 열었습니다. 이 중 하나는 2024년 5월에 오픈한 '티노스'로, 베네수엘라 출신의 부부가 운영하고 있습니다. 그들은 토론토의 전통적인 핫도그에서 벗어나, 다양한 국제적인 토핑과 소스를 활용한 새로운 맛을 선보이고 있습니다. **핫도그 문화의 새로운 장을 열다** '하이 벨 호스피탈리티 그룹'도 비슷한 아이디어로 '먼데이즈 오프'라는 슬라이더와 핫도그 컨셉의 레스토랑을 오픈했습니다. 그들의 목표는 단순한 핫도그 사업이 아니라, 좀 더 사회적으로 친근한 음식을 제공하는 것이었죠. 그 결과, 반미에서 영감을 받은 핫도그부터 뉴욕과 시카고 스타일의 핫도그까지 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. **토론토, 핫도그의 새로운 시대를 맞이하다** 이 모든 경우에서 반응은 압도적인 열광이었습니다. 이는 토론토가 핫도그 시대를 갈망해 왔다는 간단한 사실의 반증이죠. 핫도그는 이제 더 이상 기본적인 음식이 아닌, 창의력을 발휘할 수 있는 무한한 가능성의 캔버스로 재발견되고 있습니다.