Toronto의 바베큐 천재, 이번 주말 드디어 자신만의 레스토랑 오픈!

# Toronto 바베큐 신화의 시작 Toronto의 바베큐 애호가들에게 반가운 소식이 들려왔습니다. 이번 주말, 도시 최고의 피트마스터 두 명이 힘을 합쳐 새로운 바베큐 레스토랑을 열 예정인데요, 정말 기대되지 않나요? ## 천재적인 조합: Andrew Golden과 Kris Hansen 24세의 바베큐 신동 Andrew Golden과 Carbon Bar의 Executive Chef Kris Hansen이 만나 Golden Horseshoe BBQ를 설립했습니다. 이들은 역사적인 Annex 지역의 건물, 과거 Popeye's로 사용되던 공간을 반셀프 서비스 스타일의 레스토랑으로 변모시켰습니다. 주차장에는 거대한 훈연기가 설치되어, 진정한 바베큐 맛을 선사할 준비를 마쳤죠. ## 개업까지의 험난한 여정 하지만 이 모든 것이 순탄치만은 않았습니다. 건물 리모델링부터 각종 검사와 예상치 못한 지연까지, Instagram을 통해 공유된 과정은 말 그대로 '인내의 연속'이었습니다. Andrew는 "이 과정에서 Kris와 저는 인내심을 배웠어요"라고 털어놓았는데, 정말 대단한 결실이네요! ## 지역 사회의 따뜻한 지지 가장 감동적인 것은 지역 사회의 응원이었습니다. Andrew는 "이렇게 훌륭한 커뮤니티에 자리 잡게 되어 너무 감사하고, 응원해 주신 모든 분들에게 맛있는 음식으로 보답하겠다"고 말했어요. 정말 warm한 이야기죠? ## Grand Opening 세부 정보 드디어 이번 주말인 9월 13일 토요일과 14일 일요일에 epic한 그랜드 오픈 파티가 열립니다! 오전 11시 30분부터 재고 소진 시까지 영업하며, 9월 11일 목요일과 12일 금요일에는 soft opening으로 미리 맛보실 수 있어요. 메뉴는 smoked brisket, pork ribs, burnt ends, 다양한 소시지, burger, pulled pork sandwich 등 클래식 바베큐 요리와 사이드 디시로 가득합니다. # 마무리하며 Andrew의 "우리는 정말 신나요!"라는 말처럼, 저희도 벌써부터 입맛이 돕니다. Toronto의 바베큐 맛집 지도가 바뀔지도 모르는 이번 오픈, 여러분은 어떻게 생각하시나요? 🍖✨ 댓글로 의견을 나눠보세요!