Toronto의 멕시칸 파인다이닝 맛집, 이번엔 길거리 음식으로 변신!

Toronto에서 사랑받는 멕시칸 파인다이닝 레스토랑이 새로운 도전을 시작합니다. 이번에는 정교한 식사가 아닌, 친근한 길거리 음식으로 여러분을 찾아갈 예정이에요. ### 새로운 시작, La Taqueria 2024년 겨울 Baldwin Village에 문을 연 Mexhico Foods는 단 2년도 채 되지 않아 이미 큰 인기를 끌었습니다. 하지만 이 팀은 여기서 멈추지 않고, Chinatown에 새로운 공간을 마련해 La Taqueria by Mexhico를 오픈할 계획입니다. Mexhico의 플래그십에서 불과 한 동네 떨어진 이곳에서, 더욱 캐주얼한 멕시칸 맛을 선보일 거라고 해요. ### 파인다이닝에서 길거리 음식으로 Mexhico는 전통적인 멕시칸 풍미를 현대적으로 재해석해 파인다이닝 경험을 제공해왔습니다. 반면 La Taqueria에서는 더 편안하고 진정한 길거리 음식의 맛에 집중할 예정입니다. 팀 멤버 Fernanda에 따르면, "La Taqueria는 같은 진정성을 유지하되, 더 로컬하고 캐주얼한 방식으로 멕시칸 스트리트 푸드를 경험할 수 있는 곳"이 될 것이라고 설명했어요. ### 무엇을 맛볼 수 있을까? 여기서는 pastor, suadero, carnitas와 같은 클래식 타코부터 quesadillas, alambres까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 또한 aqua de Jamaica나 horchata 같은 멕시칸 음료도 준비되어, 완벽한 스트리트 푸드 경험을 선사할 거예요. Fernanda는 멕시코 현지의 길거리 음식 장인들을 보며 이 아이디어를 얻었다고 전했는데, 그들의 열정과 기술에 매료되었다고 해요. 정말 멋지지 않나요? ### 오픈 일정과 위치 La Taqueria는 Spadina Ave. 221번지에 위치하며, 최근 Gdous Juicy Chicken House가 있던 자리를 차지했습니다. 공식 오픈은 2025년 8월 29일 금요일로 예정되어 있습니다. Taco Tuesday에 맞추지 못한 점이 아쉽지만, 그래도 기대되는 소식이에요! 이 새로운 레스토랑이 Toronto의 음식 신을 어떻게 바꿀지, 정말 궁금해지네요. 여러분은 어떤 메뉴가 가장 기대되시나요? 댓글로 의견을 나눠보세요! 😊